手順 1.二日前に購買した米(魚沼産コシヒカリ)を開封した。 2.市販の炊飯器に付属の釜へ、米と水道水を釜の半分程度まで入れた。 3.米を水中で2、3回こすり合わせ、素早く白く濁った液を75%ほど排出した。 4.水道水を同様に釜の半分程度まで…
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